Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

Минералы — жизненно важные микроэлементы, играющие решающую роль в поддержании общего состояния здоровья. Хотя они требуются в меньших количествах по сравнению с макроэлементами (такими как углеводы, белки и жиры), их функции не менее значимы.

Функции минералов для организма человека:

Давайте рассмотрим основные функции минералов для организма человека:

1. Кальций (Ca)

Функция: Кальций известен прежде всего своей ролью в поддержании крепких костей и зубов. Он также играет важную роль в сокращении мышц, свертывании крови и работе нервов.
Источники: Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт), листовая зелень, обогащенные продукты питания и добавки.

2. Железо (Fe)

Функции: Железо необходимо для переноса кислорода. Оно является ключевым компонентом гемоглобина в красных кровяных тельцах, позволяя им переносить кислород от легких к тканям всего организма.
Источники: Красное мясо, птица, рыба, бобовые, обогащенные злаки и темная листовая зелень.

3. Магний (Mg)

Функция: Магний участвует в более чем 300 ферментативных реакциях. Он поддерживает работу мышц, нервную передачу и здоровье костей. Он также помогает регулировать кровяное давление и уровень сахара в крови.
Источники: Орехи, семечки, цельное зерно, листовые овощи и бобовые.

4. Цинк (Zn)

Функции: Цинк необходим для иммунной функции, заживления ран и синтеза ДНК. Он также поддерживает нормальный рост и развитие.
Источники: Мясо, моллюски, орехи, семена и цельное зерно.

5. Калий (K)

Функции: Калий помогает поддерживать баланс жидкости, работу нервов и мышечные сокращения. Он также поддерживает здоровье сердца, регулируя кровяное давление.
Источники: Бананы, картофель, цитрусовые, листовая зелень и бобовые.

6. Натрий (Na)

Функции: Натрий необходим для поддержания баланса жидкости, нервных импульсов и мышечных сокращений. Однако чрезмерное потребление натрия может привести к повышению кровяного давления.
Источники: Поваренная соль, обработанные продукты и приправы.

7. Селен (Se)

Функции: Селен действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждений. Он также поддерживает функцию щитовидной железы и иммунное здоровье.
Источники: Бразильские орехи, морепродукты, цельное зерно и яйца.

8. Йод (I)

Функции: Йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ и рост.
Источники: Йодированная соль, морепродукты и молочные продукты.

Помните, что сбалансированная диета, богатая разнообразными продуктами, обеспечивает достаточное потребление минералов.

Если у вас есть подозрения на недостаток минералов, проконсультируйтесь с медицинским работником, чтобы определить ваши конкретные потребности.

По возможности отдавайте предпочтение цельным продуктам, а не добавкам, поскольку они обеспечивают более полный набор питательных веществ.

Будьте здоровы!

Читайте также по теме: Магний и кальций. В чем их польза для организма?

Поделиться ссылкой: