В этой стать речь пойдет о факторах, с которыми часто сталкивается часть населения планеты.

Всем известны признаки, которые появляются иногда у каждого человека, а именно:

• бледная кожа                                       
• сонливость
• слоятся ногти
• одышка
• выпадение и ломкость волос
• заеды на губах
• судороги ног

Причины этих факторов могут быть различные, потребуется дополнительное обследование, но обычно это симптомы начальной степени железо дефицитной анемии.

Что такое гемоглобин?

Эритроциты, другими словами — красные кровяные тельца, транспортируют кислород к тканям, к каждой клетке нашего организма и забирают углекислый газ. Делает это содержащийся внутри эритроцита железосодержащий белок — гемоглобин.
Простым языком можно дать такое определение: внутри эритроцитов имеется гемоглобин, внутри гемоглобина — железо, которое переносит кислород к органам и делится со всеми органами кислородом.

Именно при анемии, когда недостаточно железа — мало эритроцитов и гемоглобина очень мало.

УСТАНОВЛЕННЫЕ НОРМЫ ГЕМОГЛОБИНА:

Для женщин норма гемоглобина является 120-140 г/л
для мужчин — 130-160 г/л
Если уровень гемоглобина ниже этой нормы, ставят диагноз анемия.

  Зачем важно проверять уровень гемоглобина в крови?

По статистическим данным 20 % населения имеют сниженный уровень гемоглобина.
Преимущественно анемией страдают женщины (это беременность, ежемесячные кровопотери с менструацией, кормление грудью). Чтобы знать точный диагноз необходимо сделать анализ крови.

Функция гемоглобина очень значима, по его показателям можно выявить своевременно начало болезни и принять нужные меры.

Когда нужно пойти к врачу и проверить гемоглобин?

• если у Вас появились частые головные боли и Вы принимаете таблетки от головной боли, имеется слабость, сонливость
• прием аспирина регулярно — вызывает кровотечения и риск кровоизлияния в мозг
• вегетарианцы тоже должны проверять гемоглобин

 Причины, вызывающие недостаток гемоглобина

1. При нарушении поступления в организм витамина В12, эритроциты перестают правильно развиваться и они не дозревают до нужной формы, что вызывает малокровие.
2. Болезни пищеварительной системы (ЖКТ).
3. Массовая потеря крови при ранениях и хирургических вмешательствах
4. Стресс и повышенные эмоциональные нагрузки
5. Заболевания щитовидной железы
6. Наличие кишечных паразитов
7. Зачастую анемия проявляется у детей, беременных женщин, вегетарианцев, у пожилых людей и любителей радикальных диет
8. Дефицит железа
9. Авитаминоз

Как проявляется железо дефицитная анемия?

При дефиците железа человек испытывает кислородное истощение всех клеток организма. В итоге, впоследствии развивается железо дефицитная анемия (малокровие), ослабление иммунитета.

Анемия — это бледность губ, кожи, слизистых, происходит выпадение волос, в уголках губ образуются, так называемые «заеды».

АНЕМИЯ ПОДРАЗДЕЛЯЕТСЯ НА 3 СТЕПЕНИ ТЯЖЕСТИ:

1. Легкая — уровень гемоглобина — 90 г/л
2. Средняя — 70 — 90 г/л
3. Тяжелая — ниже 70 г/л
Если врач выявил у Вас значительное падение уровня гемоглобина, он назначит железосодержащие препараты. Принимать эти препараты необходимо только с разрешения и под контролем врача, иначе они вызывают ряд побочных эффектов — тошнота, диарея, запор, раздражение желудка.

Чем возможно повысить уровень гемоглобина?

Чтобы предотвратить у себя симптомы анемии, Вам необходимо обязательно включать в свой рацион продукты, повышающие гемоглобин в крови с максимальным содержанием белка.
Обязательно употребляйте овощи и фрукты богатые витамином С. Этот витамин помогает в усвоении железа.
Когда малокровие легкой степени, вполне возможно поднять уровень гемоглобина, употребляя содержащие железо продукты. Они помогут восполнить запасы железа не хуже медикаментов.

Имеется установленная норма употребления железа в сутки:

• Для женщин, не менее 18 — 20 миллиграммов.
• Для мужчин — 10 мг.
• Беременным женщинам следует увеличить норму железа до 30-35 мг.

ЧТО ЗАТРУДНЯЕТ УСВОЕНИЕ ЖЕЛЕЗА?

1. Учтите, что молочные продукты снижают усвояемость железа, так как в них много кальция. При сочетании продуктов, содержащих кальций и магний совместно с мясом железо будет плохо всасываться желудком.
2. Зеленый чай тоже мешает усваиванию железа.
Поэтому молоко и зелёный чай не употребляйте совместно с мясом, а за 2 часа  до или после приема пищи.
3. Уменьшите употребление количества кофе, оно тоже снижает усвоение железа.

Общие правила питания при железо-дефицитной анемии

Организм человека каждый день должен получать в среднем от 10 до 20 миллиграммов железа. Но лишь 10% железа из еды усваивается организмом. Соответственно нам необходимо принимать железа в 10 раз больше, чтобы обеспечить организм нужным количеством этого элемента. Как же обеспечить организм железом?

Пища — единственный внешний источник железа.

Рекомендую также: Микрофлора кишечника

Продукты с наибольшим содержанием железа:

Продукты, содержащие железо подразделяются на две группы: животного и растительного происхождения:

ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ:

1. Богатый железом продукт — печень, железо здесь находится в гемовой форме, а гемовое железо отлично усваивается. В 50 граммах печени содержится суточная норма железа!
2. Мясо красное. Железо в мясе также находится в гемовой форме, поэтому хорошо усваивается. Суточная норма железа в красном мясе 70 гр.   
   Мясо и печень очень ценные продукты, также они содержат витамины группы В, способствующие лучшему всасыванию железа.
3. Рыба и птица
4. Мидии, устрицы

РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ:

1. Прочие бобовые
2. Всевозможные крупы
3. Овощи
4. Морская капуста
5. Ягоды
6. Орехи, семечки
7. Зелень, салат

 Однако, железо фасоли находится не в гемовой форме, поэтому усваивается хуже. Суточная норма железа в фасоли — 1 кг, так как всасываемость железа из растений значительно ниже. Чтобы получить требуемую суточную норму железа, необходимо употребить большее количество растительной пищи.

ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ:

• Грибы, яйцо, осетровая икра, черный хлеб, шоколад, сухофрукты
• Прием витаминов
• Пейте воду из минеральных источников, она богата железом и кислородом

Следует сказать, что повышенный уровень гемоглобина крови тоже вызывает ряд отклонений в организме: сгущение крови, увеличение артериального давления, покраснение кожи, нарушение сна.
Поэтому необходимо регулировать уровень гемоглобина.

Теперь вы узнали о значении гемоглобина и о причинах его снижения.
Больше гуляйте на свежем воздухе в парковой и лесной зонах. Свежий воздух наполняет легкие кислородом, что положительно влияет на состояние крови, клеток, мышц и тела.

Если придерживаться несложных правил питания и сбалансировать свой рацион, вы своевременно сможете избежать признаков анемии.

Будьте здоровы и берегите себя!

Читайте также: Зачем нужна Омега -3 нашему организму

Поделиться ссылкой: