Примерное время на чтение статьи: 3 минуты

По статистике ¾ населения Земли недополучают полноценного белка. Разберемся с понятием «белок» и его значением в нашей жизни. Почему важен белок для организма человека.

Белки — это высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот. При синтезе множества белков используются 20 основных аминокислот. Кроме того большая часть ферментов и гормонов в нашем организме является белками. Наш организм на 25% состоит из белка.

Почему важен белок для организма человека?

1. Наряду с углеводами и жирами белок является одним из важнейших компонентов для развития человека.
2. Белок это своеобразный строительный материал наших мышц, к которым относятся и сухожилия, связки, кожа, волосы, кости.
3. Белок запускает процесс роста, развития и построения клеток нашего организма
4. Белки осуществляют процессы обмена веществ. Из белков состоят все клетки, ферменты, органы и ткани.
5. Белок важен для организма человека, так как он выполняет важнейшую функцию, а именно: двигательная, регуляторная, защитная, каталитическая, транспортная, информационная

Функции белка в организме.

1. Белки придают и поддерживают форму клеток и тканей организма.
2. Белки — важная часть питания человека и животных.
3. Белок необходим для восстановления и увеличения мышечной массы.
4. Для поддерживания энергии и мотивации.
5. Низко-белковая диета приводит к потере мышечной массы, переломам, медленному срастанию костей, хрупкости костей и остеопорозу.
6. Чтобы наш организм всегда имел в запасе строительные вещества для клеток, необходимо в питании использовать белковые продукты.
7. Почему именно важен белок для организма человека? Белок — основной строительный материал.

Что является источником белковой пищи?

В своем ежедневном рационе человек обычно использует смесь белков, как растительного, так и животного происхождения.

ИСТОЧНИКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ:

1. Бобовые ( соя, фасоль, чечевица, горох)
2. Орехи
3. Картофель
4. Цветная капуста
5. Крупы (пшено, манка, перловка, гречка и т. д.)

ИСТОЧНИКИ ЖИВОТНЫХ БЕЛКОВ:

Мясо, рыба, птица, молоко, творог, яйца, сыры.

Сколько белка необходимо употреблять в сутки?

В среднем норма белка рассчитывается: 1 грамм на 1 кг веса, т. е. при весе 70 кг нормой будет 56-70 грамм белка в день.

Мужчинам-спортсменам рекомендуется принимать 170-200 грамм белка в сутки. Увеличение потребления белка приводит к росту, восстановлению и наращиванию мышечной массы тела.

Белки для снижения веса:

• Для желающих похудеть и снизить вес, белковая пища имеет очень важное значение. Почему важен белок для организма человека? Высокое содержание белка в рационе, является эффективным способом снижения веса.
• Следует принимать в пищу белки животного и растительного происхождения. Уменьшить употребление жиров и картофеля. Снижение веса происходит за счет уменьшения жировой массы.
• Диетологи рекомендуют составлять рацион питания исходя из расчета: половина дневной нормы употребляемого белка должны составлять растительные белки, преимущественно соевые.
• Недостаток белков может вызвать серьезные заболевания. Обязательно включайте в ежедневный рацион правильные белковые продукты.

Читайте также по этой теме: Секреты фитнес-тренера о белковом питании

Будьте здоровы и красивы!

Поделиться ссылкой: