Примерное время на чтение статьи: 3 минуты

Правильное ведение домашнего хозяйства является сложной задачей. Хозяйки стремятся наполнить холодильники и шкафы большим количеством продуктов, чтобы быть готовыми к внезапным гостям и закупаются продуктами впрок.

Какие продукты не стоит покупать впрок

Но знаете ли вы, что некоторые ингредиенты не подходят для длительного хранения? Со временем они теряют свои вкусовые качества и полезные свойства. Какие продукты не стоит покупать впрок читайте в данной статье.

Кофе

Да, длительное хранение кофе не станет причиной его порчи. Но готовый напиток будет не таким вкусным и ароматным. Даже продукты, упакованные в вакуум, могут утратить свои первоначальные качества, если их хранение будет длиться месяцами.

Рекомендуется покупать столько кофе, сколько потребуется в ближайшее время, чтобы избежать его потери.

Мука

Мука, неправильно хранимая, быстро впитывает влагу из окружающего воздуха, что может привести к появлению различных вредителей в продукте.
Специалисты рекомендуют хранить муку не более трех месяцев и не покупать её впрок. Если нужно продлить этот срок, кладите упаковку с мукой в холодильник. Лучше пересыпать продукт в контейнер с герметичной крышкой, чтобы он оставался свежим и полезным.

Специи и пряности

Не стоит покупать впрок в больших количествах экзотические специи, такие как корица, имбирь или базилик, если они не используются ежедневно, как, например, молотый перец и соль. Они быстро теряют свой аромат, а также полезные для организма свойства. Молотые специи и пряности рекомендуется использовать за полгода.

Сахар

Хранить этот продукт необходимо в надлежащих условиях. Для этого подходят герметичные мешки из пластика. Помещение должно хорошо проветриваться, недопустим повышенный уровень влажности. В противном случае сахар заплесневеет, обретет неприятный застарелый запах.

Если у вас нет возможности хранить его в правильных условиях, не покупайте большое количество продукта.

Дрожжи

Нередко дрожжевое тесто отказывается подниматься. Но дело не в отсутствии у вас соответствующих навыков, а в дрожжах. Их рекомендуется хранить не более четырех месяцев. Обязательно проверяйте дату на упаковке в магазине, чтобы не приобрести продукт, который уже не пригоден к использованию и не следует покупать дрожжи впрок.

Мясные продукты

Мясные продукты, пролежавшие в морозильной камере долгое время, теряют свои вкусовые качеств. Они становятся сухими, блюда не получатся ароматными.
Рекомендуется разделить мясо и птицу на небольшие порции и упаковать их по отдельности, чтобы можно было брать и размораживать только необходимое количество, не прибегая к повторной заморозке.

Начатые соусы

В холодильниках многих хозяек можно увидеть начатые майонезы, кетчупы, горчицы и прочие соусы. Но после вскрытия упаковки срок хранения продуктов такого вида сокращается в несколько раз. Даже плотные крышки не способны уберечь их от порчи.

Старайтесь съедать соусы за пару дней, чтобы не столкнуться с серьезными пищевыми отравлениями.

📌 Важно помнить, что свежесть и качество продуктов играют ключевую роль в здоровом питании, поэтому лучше всего следовать принципу «покупай с умом и с учетом сроков годности».

Читайте также: Каково назначение специй и когда специи добавляются в блюдо

Поделиться ссылкой: