Морская капуста — незаменимый продукт
Морская капуста употребляется в пищу с давних времен. Очень популярна она в Китае и Японии. В Японии морскую капусту употребляют в пищу каждый день, поэтому продолжительность жизни у японцев самая высокая в мире и у них не бывает атеросклероза и проблем с хрящами.
Содержание:
У нас стране её незаслуженно обходят вниманием. На самом деле, морская капуста — кладезь витаминов и микроэлементов. Читайте в этой статье — польза морской капусты для мужчин и женщин.
Польза морской капусты
- Морская капуста — это самая ценная по содержанию биологически активных веществ водоросль.
- Польза морской капусты в белковых веществах — содержит полный спектр незаменимых кислот.
- Наличие брома в морской капусте оказывает благотворное влияние на нервную систему, на процессы возбуждения и торможения.
- Морская капуста с успехом используется в борьбе с развивающимся ожирением, при лечении различных форм экземы.
- Она оказывает общеукрепляющие воздействие на организм человека, восстанавливает утраченные физические силы.
- Также полезна при различных формах гастритов и колитов.
- Улучшает остроту зрения и улучшает мозговую активность.
Рассмотрим ниже какая польза морской капусты для мужчин и женщин и как правильно выбрать морскую капусту.
Очень полезна морская капуста для женщин
- Она содержит ферменты и фитогормоны, которые положительно влияют на функцию желез внутренней секреции у женщин.
- Врачи всего мира рекомендуют её как профилактическое средство при атеросклерозе и заболевании щитовидной железы, при анемии.
Польза морской капусты для мужчин
- Морская капуста полезна мужчинам, особенно тем, кто занимается спортом или физическим трудом.
- Помогает справиться с эректильной дисфункцией, проблемами мочеполовой системы.
- Морская капуста стимулирует выработку тестостерона и является природным афродизиаком.
Нормы употребления
- Институт питания Академии медицинских наук России считает, что достаточно 40-50 грамм кулинарно обработанной морской капусты в день, чтобы обеспечить организм человека йодом.
- Детям разрешается употреблять морскую капусту с 3-х лет, лучше начинать с сушеной капусты в небольших дозах, в школьном возрасте рекомендуют капусту готовить в салатах.
Как выбрать морскую капусту?
На вид морская капуста должна выглядеть свежей, аромат напоминает «морской» запах, в контейнерах не должно находиться много жидкости и посторонних частиц. Желательно без добавления консервантов в виде глутамата натрия и уксуса.
Морская капуста продается в сухом, в замороженном виде, также продают консервированную морскую капусту, упакованную в жестяные или стеклянные банки или в пластиковые контейнеры.
Что примечательно — морская капуста не теряет своих свойств даже при термической обработке! В сухой морской капусте сохраняются все полезные витамины и минералы.
При покупке смотрите дату выпуска и срок годности. В консервированном виде, после вскрытия, морскую капусту можно хранить в холодильнике не более 7 дней, в замороженном виде срок хранения от 2 до 7 месяцев, но повторно её нельзя замораживать.
Сухую морскую капусту перед приготовлением следует замочить на несколько часов или на ночь в холодной воде.
При покупке обращайте внимание на цвет капусты, он должен быть зеленый, если капуста бурого цвета, то она ещё не созрела и не имеет достаточно полезных веществ.
Противопоказания к применению:
Перед употреблением морской капусты обратите внимание на противопоказания.
- Заболевания ЖКТ в период обострения.
- Туберкулёз.
- Фурункулёз.
- Диатез.
- Гиперфункция щитовидной железы.
Также читайте по этой теме: 8 полезных свойств цветной капусты
Будьте здоровы и берегите себя!