Примерное время на чтение статьи: 2 минуты

В данной статье разберём для чего нужен витамин К и его функции в организме.

Витамин К выполняет много важных функций в организме. К наиболее важным относятся участие в кальциевом гомеостазе и влияние на свертываемость крови. Кроме того, он предотвращает внутреннее кровотечение, кровоизлияние и предотвращает сильное менструальное кровотечение.

Функции в организме — витамин К входит в группу витаминов, нерастворимых в воде, только в жирах. Поэтому последние необходимы для усвоения.

Где можно встретить витамин К?

Для чего нужен витамин К? Свойства витамина необходимы для правильного функционирования всего тела, поэтому его недостаток и избыток неблагоприятны. Его источником являются овощи и растительные масла.

Витамин К встречается в:

• Шпинате
• Зелени петрушки
• Сушеном кориандре и сушеной петрушке
• Брюссельской капусте
• Спарже
• Итальянской капусте
• Огурцах
• Брокколи и моркови

 

Витамин К довольно хорошо переносит приготовление пищи и любую обработку, но когда речь идет об овощных и фруктовых соках — обычно в них мало что остается. В дополнение к свежим или приготовленным овощам, ферментированные продукты содержат большое количество витамина К.

Уровень витамина К увеличивается в процессе брожения. Особо следует отметить, что из-за исключительно высокого содержания витамина К ферментированные соевые продукты и некоторые виды сыра, а также кефиры и йогурты, заслуживают особого внимания.

Здесь читайте о ферментированной сое: Ферментированная соя: преимущества и недостатки

Функции витамина К

• Некоторые белки, участвующие в свертывании крови, зависят от витамина К. Благодаря этому наше тело может самостоятельно контролировать небольшое кровотечение.   
• Для чего нужен витамин К ? Витамин К необходим для роста и развития костей. Вот почему это очень важный ингредиент в детстве.
• В дополнение к свертыванию крови и здоровью костей, витамин К играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Это помогает предотвратить накопление кальция в артериях.
• Витамин К важен для поддержания высокой минеральной плотности костей и предотвращения перелома бедра и остеопороза в более позднем возрасте.

Дефицит витамина К

Дефицит витамина К очень опасен для здоровья. Человек с дефицитом витамина К страдает от частых и обильных кровотечений из носа, мочевыводящих путей и пищеварительного тракта, а раны заживают медленнее.

Недостаток витамина К может привести к внешним и внутренним кровотечениям. Его недостаток также может вызвать обильное ежемесячное кровотечение.

Дефицит витамина К наиболее уязвим для людей после лечения антибиотиками, поврежденной кишечной бактериальной флоры, и людей, страдающих заболеваниями печени.

Витамин К для новорожденного

Врачи дают витамин К в больнице сразу после рождения. Очень часто он также рекомендуется для новорожденных в возрасте до 3 месяцев. Новорожденные приходят в мир с очень низким уровнем этого витамина в организме, поэтому новорожденные часто могут подвергаться многочисленным кровоизлияниям.

Витамин К необходим для нормальных процессов свертывания крови в организме. Кроме того, он укрепляет кровеносные сосуды, ускоряет заживление ран и способствует минерализации костей. Поэтому поставка витамина К сразу после родов является профилактической мерой для предотвращения возникновения геморрагического заболевания. 

Обычно у детей с дефицитом витамина К возникает кровотечение из желудочно-кишечного тракта или пуповины, но наиболее серьезными являются выделения крови в центральную нервную систему.

При тяжелом течении заболевания может возникнуть даже необратимое повреждение мозга у ребенка. У новорожденных нет возможности хранить витамин К во время беременности, потому что он не проходит через плаценту.

Кроме того, дети рождаются со стерильным кишечником, а бактерии, присутствующие в молоке, мы не производим. Витамин К присутствует в небольших количествах в материнском молоке.

Однако, если кормящая мать использует диету с низким содержанием продуктов, содержащих этот витамин, его количества может быть недостаточно для удовлетворения ежедневных потребностей ребенка.

Также стоит помнить, что витамин К обладает антибактериальным, противогрибковым и противовоспалительным действием.

Это необходимо для правильной минерализации костной ткани. Это также влияет на правильное функционирование мозга.

Если понравилась статья, поделитесь с друзьями!

Будьте здоровы и берегите себя!

 

Поделиться ссылкой: