Примерное время на чтение статьи: 6 минуты

Статья написана на основе публикаций и научных исследований.
Сохранение здоровья и следование последним тенденциям в области здравоохранения должны идти рука об руку. Однако, несмотря на их блестящие названия и заявления, многие из самых больших глобальных причуд либо необоснованны, либо переоценены.

12 тенденций в области здравоохранения

Слепое следование им может не дать вам тех результатов, которые вы себе представляете, или, что еще хуже, может нанести вред вашему здоровью. Имея это в виду, давайте взглянем на 12 тенденций в области з здравоохранения, которых следует избегать.

1. Кето-диета

Кетогенная (кето) диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жира обещает помочь вам сжечь жир. Теория состоит в том, что это заставляет ваше тело переходить в метаболическое состояние кетоза, в котором оно полагается на кетоны для получения энергии, а не на углеводы. Если все это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, то это потому, что это может быть. Отказ от целой группы продуктов может нанести вред вашему здоровью.

«Ограничение основной группы продуктов питания, такой как углеводы, — это худший кошмар диетолога!» — говорит Лоррейн Чу, зарегистрированный диетолог и основатель cacaocachu. «Кроме того, огромной проблемой кето-диеты является потеря мышечной массы, несмотря на адекватное или повышенное потребление белка, а также дефицит питательных микроэлементов и здоровье кишечника».

2. Соки очищают

Далее, еще одна тенденция в области здравоохранения, обещающая быстрые результаты. Очищение соком может показаться идеальным способом восстановить витамины в вашем организме, но действительно ли это работает? Короткий ответ — нет. Более того, вы можете лишить свой организм необходимой клетчатки.

«Многие клиенты говорят мне, что им нужно начать очищение, чтобы дать своему телу перезагрузку после отпуска или длительных праздничных выходных», — говорит Чу. «Но вот в чем дело — ваши органы уже делают это за вас! Ваши органы уже ежедневно очищают ваше тело, и вам не нужно, чтобы вы наказывали его, чтобы вывести токсины. Он был построен для этого».

Кроме того, она говорит: «Если это очищение соком, вы лишаете все клетчатку из фруктов и овощей, которые регулируют усвоение сахара и помогают в переваривании питательных веществ.

Сок оставит только сахара, которые очень быстро усваиваются вашим организмом, вызывая скачок уровня сахара в крови. Лучшее, что вы можете сделать для себя, — это просто продолжать питаться так, как вы обычно питаетесь в повседневной жизни».

3. Яблочный уксус для похудения

Ищете быстрый способ похудеть? Возможно, вы слышали это раньше. «Популярной тенденцией в области здравоохранения является идея яблочного уксуса как чудодейственного средства для похудения», — говорит Анджу Мобин, лицензированный диетолог и управляющий редактор Best for Nutrition.

«Но нет (значительных) исследований, подтверждающих какие-либо утверждения о яблочном уксусе.

Заявления о потере веса, связанные с яблочным уксусом, основаны на нескольких небольших исследованиях, в основном на животных. Эти исследования показывают некоторые возможные преимущества яблочного уксуса, но необходимы дополнительные исследования».

4. Пуленепробиваемый кофе

«Этот напиток произошел от тибетских шерпов, которым поручено организовывать поездки на Эверест! Они узнали, что добавление жира яка в утренний чай дольше поддерживает их энергию и позволяет им дольше подниматься без дозаправки», — объясняет Лиз Вайосник, зарегистрированный диетолог со степенью магистра в области наук о питании и владелец частной практики Equilibriyum в Сиэтле, штат Вашингтон.

«С тех пор он был переведен на повседневное использование, когда люди добавляют сливочное, топленое или кокосовое масло в свой утренний кофе и называют его завтраком.

Мое главное предостережение заключается в том, что напиток может иметь тенденцию быть очень богатым насыщенным жиром и лишенным клетчатки или белка, и это может быть особенно вредно для людей, подверженных риску сердечных заболеваний или воспалительных заболеваний.

Некоторые напитки могут содержать 20-35 граммов насыщенных жиров, что близко к рекомендуемому суточному пределу.

5. Принятие популярного плана диеты

Здоровое питание не является универсальным. «Как правило, считается, что одни и те же рекомендации по питанию применимы ко всем. Но, согласно исследованиям, влияние каждой пищи на уровень глюкозы в крови сильно различается у разных людей», — говорит Мобин со ссылкой на статью из Trends in Molecular Medicine.

«Это во многом зависит от личных особенностей и состава микробиоты кишечника, что закладывает основы для широкого внедрения персонализированного питания.

Связывать измерения уровня глюкозы в крови с диетическими привычками и питательной ценностью неправильно. Было обнаружено, что существуют различия в гликемических реакциях на одни и те же продукты питания между людьми».

6. Прерывистое голодание

Прерывистое голодание, провозглашенное святым Граалем похудения, обещает быстрые результаты, но работает ли оно? По словам одного эксперта, все дело в том, как и когда вы решите поститься.
«Многие люди применяют прерывистое голодание, просто пропуская завтрак, что обычно приводит к перееданию после первого приема пищи», — говорит Жаки Берк, зарегистрированный диетолог и владелец Jacqui Burke Nutrition.

«Многие из потенциальных преимуществ для здоровья видны только тогда, когда вы соблюдаете здравый смысл голодания или просто завтракаете, обедаете и ужинаете и ничего не употребляете после этого — по сути, передавая десерт».

7. Чай для похудения

Пришло время пролить чай на эту переоцененную тенденцию здоровья. «Чай для похудения на самом деле может быть опасным», — говорит Берк. «Как правило, он обладает слабительным эффектом. Это не только неприятно, но и может привести к обезвоживанию и мальабсорбции с течением времени.

Чрезмерное употребление слабительных продуктов, в том числе чая для похудения, рассматривается как компенсаторное поведение и фактор риска расстройства пищевого поведения. Это не долгосрочная стратегия».

8. Безглютеновые диеты

На самом деле, любой тип безглютеновой диеты может быть переоценен. «Эту диету следует использовать только людям с непереносимостью глютена или диагнозом целиакии», — объясняет Джоди Бержерон, которая работает в отделении интенсивной терапии в Cape Cod Healthcare.

«В этой диете отсутствуют определенные питательные вещества, и поэтому она может привести к их дефициту. Включение в свой рацион большего количества бобовых (фасоль, горох, чечевица, нут, бобовые) может помочь похудеть талии.

Зернобобовые могут снизить реакцию глюкозы и инсулина после еды, богатые белком и клетчаткой, чтобы вы чувствовали себя сытыми и избегали перекусов во второй половине дня».

9. Нездоровая пища на растительной основе

Остерегайтесь: все растительные диеты не равны. «Когда дело доходит до новых продуктов на растительной основе, таких как Impossible Burger, вы, возможно, не получаете истинных преимуществ растительной пищи», — говорит доктор Сара Микульски, основатель Sara Mikulsky Wellness Physical Therapy.

Компания, разрабатывающая заменители мясных продуктов на растительной основе. Фирменный продукт компании, бургер Impossible, был запущен в июле 2016 года. 

«Например, при обработке Impossible Burger есть много изменений, которые делаются, чтобы мясо выглядело, ощущалось и имело вкус как таковое.

Во время этого процесса добавляется много консервантов и красителей, в том числе натрий. Поэтому я призываю всех своих клиентов, которые заинтересованы в употреблении растительной пищи, делать именно это. Ешьте настоящие, цельные, свежие продукты».

10. Диета по группе крови

«Эта новая тенденция диеты говорит людям, сидящим на диете, что они могут улучшить свой вес, энергию и здоровье, употребляя определенные продукты и избегая других в зависимости от их группы крови.

Диета также рекомендует специфическую физическую активность для каждой группы крови», — говорит Лиза Ричардс, диетолог и автор книги «Диета Кандиды».
«Хотя на первый взгляд это звучит здорово, это необоснованная диета. Проведенный в 2013 году обзор 1,415 исследований диеты по группе крови показал, что не было значительных преимуществ для питания в соответствии с вашей группой крови.

Те, которые заявляют о таких преимуществах, как увеличение энергии или потеря веса, в первую очередь являются побочным продуктом изменений здорового питания и увеличения физической активности, которые каждый человек сделал на основе рекомендаций диеты по группе крови. Эти преимущества, вероятно, имели бы место независимо от группы крови».

11. Монодиета

Подобно картофельной диете, эта следующая тенденция заключается в том, что вы едите только один тип пищи в течение ограниченного периода времени. «Монотрофная диета (также известная как монодиета) утверждает, что приводит к быстрой и простой потере веса, употребляя только один тип пищи, такой как яйца или шоколад», — говорит Хагеман.

«Есть значительные последствия для здоровья, когда вы не едите разнообразные продукты, чтобы обеспечить свой организм важными питательными веществами».

12. Напитки для похудения

«Почти все смеси и порошки для напитков, обещающие потерю веса и / или детоксикацию, являются не чем иным, как прославленными витаминными и минеральными добавками», — говорит Джордан Хиггинс, зарегистрированный диетолог и основатель Turning Tables Nashville.

«Покупатели платят больше за синтетические витамины и минералы, когда те же соединения легко доступны в продуктах, которые мы едим ежедневно».

Хотите знать, действительно ли добавки, которые вы покупаете, работают? Вот удивительный совет. «Лучший способ определить, эффективна ли добавка, — это посмотреть на свою мочу», — говорит Хиггинс. «Если цвет яркий или неоново-желтый, водорастворимые витамины и минералы не усваиваются. Считайте, что это деньги на ветер».

Спасибо за внимание! Будьте здоровы и берегите себя!

Читайте также: Диета или спорт — что эффективнее для похудения

Поделиться ссылкой: