Блинчики с клубникой

Примерное время на чтение статьи: 1 минута

Вот и Масленица пришла!
Мы традиционно, каждый год празднуем Масленицу. Этот праздник зародился ещё в древности с языческих времен. После холодной и голодной зимы, приход весны особенно приветствовался у древних славян.

Рецепт блинчиков с клубникой я вам сейчас предлагаю.

Блинчики с клубникой

Вам понадобится:

• желтки яичные – 4 шт.,
• сметана(нежирная) – 100 мл,
• молоко – 230 мл,
• сахар – 75 г,
• масло подсолнечное – 30 мл,
• мука – 130 г,
• разрыхлитель – 1 ч.л.,
• сыр – 130 г,
• ягоды клубники,
• сахарная пудра,
• пакетик ванильного сахара.

Желтки разотрите с сахаром и ванильным сахаром, а затем взбивайте в пену.
После этого добавьте сметану и продолжайте взбивать.

Следующим шагом введите молоко и подсолнечное масло. Хорошо промешайте.

Всыпьте в полученную массу муку с разрыхлителем и заведите жидкое однородное тесто.

На смазанную маслом сковороду порционно заливайте приготовленное тесто и зажаривайте тонкие блинчики. Блинчики жарьте с обеих сторон до подрумянивания.

Промытую клубнику обсушите и разрежьте на тонкие ломтики. Можно использовать замороженную клубнику.
На каждый блинчик положите ломтик сыра, а на сыр слой ягод.
Ягоды засыпьте сахарной пудрой и заверните блины уголками.

Приятного аппетита!

Вам также понравятся рецепты: Как приготовить свиную корейку по-немецки

Поделиться ссылкой: