Примерное время на чтение статьи: 3 минуты

По статистике, фактически более половины взрослого населения нашей страны страдает от гипертонии. Существует методика, так называемая диетическая система лечения гипертонии без лекарств — DASH диета. Рассмотрим подробнее систему лечения гипертонии при помощи полезной и вкусной Dash диеты.

Известная и полезная средиземноморская диета может быть усилена для эффективной борьбы с гипертонией. Часто человек какое-то время держится на строгой диете, но потом срывается.

Именно поэтому мы говорим, что в первую очередь, необходимо пересмотреть свое отношение к еде и постепенно закрепить свои здоровые привычки.

Все слышали о средиземноморской диете, она является лучшей для сохранения здоровым сердца и кровеносных сосудов. Dash диета несколько похожа на эту диету, но есть и отличия.

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), что в переводе означает (диетические подходы к остановке гипертонии).

DASH диета

• При DASH-диете показаны продукты, богатые кальцием, калием и магнием.

• Большое количество свежих овощей и несладких фруктов (до 5 порций в день).

• Продукты из цельного зерна, мясо птицы, жирную рыбу (не менее 2 раз в неделю).

• Молочные продукты с пониженным содержанием жира, бобовые, семечки и орехи.

• В вашем рационе должно быть минимум красного мяса. Сократить употребление сладостей, в том числе и сладких фруктов.

• Сладости можно заменить полезным для сердца десертом — темным, горьким шоколадом. При этом, норма составляет всего 45 гр. в неделю.

• Долгое время считалось, что животные жиры вредны для сердца. Однако не так давно они были реабилитированы. Их роль важна для синтеза гормонов. Поэтому сливочное масло или топлёное и также сало при этой диете дозволяются.

• Растительные масла — источник ненасыщенных полезных жиров. Рекомендуется употреблять оливковое, льняное масло по две столовые ложки в день, жирная рыба, орехи, авокадо.

А вот все трансжиры противопоказаны. Они содержатся маргарине, жареном во фритюре, переработанном мясе (колбасы, сосиски) и фастфуде.

Сравнение DASH-диета и средиземноморская диета:

Отказ от лишней соли.

По рекомендации ВОЗ допускается — 5 граммов соли в день (включая ту, что в продуктах), а наш народ съедает примерно 12 граммов соли, с соленьями и консервами, что намного больше нормы. Излишек потребления соли вызывает отёки и провоцирует развитие атеросклероза.

Поэтому, согласно DASH диеты, вам следует полностью отказаться от соления пищи — соли в готовых продуктах и так достаточно.

На перестройку вкусовых рецепторов требуется время, поэтому вам придется привыкать к пресной пище, заменяя соль лимонным соком, разнообразными специями и пряными травами.

Читайте также: Рекомендации по здоровому образу жизни

Поделиться ссылкой: