Примерное время на чтение статьи: 3 минуты
Льняная мука — это ценный пищевой продукт, получаемый путем переработки семян чрезвычайно полезного растения — льна.
- Для производства муки льняное семя очищают, промышленно измельчают и сушат.
- Важным этапом в производстве льняной муки является обезжиривание. Это процесс удаления масла из мякоти.
- Процесс обезжиривания является основным этапом производства муки, поэтому мука и льняная мука — это совершенно разные продукты. Обработанная таким образом льняная мука совершенно не содержит жирных масел, которые, хотя и полезны, имеют тот недостаток, что быстро портятся.
В результате льняная мука и продукты, изготовленные из нее, имеют длительный срок хранения.
Состав
Исходя из своего химического состава, молотое льняное семя является полезным продуктом для человека. Он используется не только в диетических целях, но и в качестве лекарственного или косметического средства. Преимущество молотого льняного семени в том, что оно содержит большое количество растительного белка, богатого аминокислотами.
Преимущества льняной муки
Цельные семена льна трудно перевариваются организмом человека (они довольно твердые и их трудно жевать). По этой причине из них готовят экстракты или порошок льняного семени в качестве регенеративного средства для органов и тканей.
Льняная мука не содержит чрезмерного количества углеводов. Рекомендуется для использования в выпечке в качестве заменителя пшеничной муки.
Иногда обе муки смешиваются в разных пропорциях. В результате получается полезный, богатый углеводами кулинарный продукт.
В результате эти низкокалорийные изделия можно смело употреблять диетикам и худеющим.
Многие используют льняную муку для выпечки, добавляя небольшое количество в тесто.
Слизь, которую содержит льняная мука, также очень полезна По мнению экспертов, слизь в сочетании с пищевыми волокнами мягко освобождает кишечник от токсинов, тем самым оказывая оздоровительное воздействие на пищеварительный тракт.
Только когда кишечник работает правильно, у человека сильная иммунная система и он держит вес под контролем.
Эффективен в качестве профилактического средства для ежедневного применения.
Применение: В качестве ингредиента при приготовлении блюд с противопаразитарными свойствами, 2-3 чайные ложки на порцию.
Очистка кишечника льняной мукой (Методика)
Существует множество методов очищения организма, но в последние годы люди предпочитают выбирать народные средства.
Один из них — очищение организма с помощью льняной муки и кефира:
Этот метод очищения проводится в течение 3-х недель.
- Вам понадобится льняная мука и сметана (сметану можно заменить кефиром или йогуртом).
- Применение: В качестве ингредиента при приготовлении блюд с противопаразитарными свойствами, 2-3 чайные ложки на порцию.
Если вы не можете найти готовый молотый лен, вы можете купить льняное семя в аптеке или магазине и измельчить его в кофемолке.
- Принимайте этот состав утром, а не на завтрак. Слизь, фекальные камни и паразиты постепенно выводятся из кишечного тракта.
- Важно: Важно соблюдать водный режим — во время очищения выпивайте не более 2 литров воды в день.
Противопоказания
Льняная мука часто используется для снижения веса и борьбы с ожирением. Однако следует соблюдать осторожность при использовании его в качестве основного продукта питания.
- При наличии камней в почках и желчном пузыре большое количество льняной муки может спровоцировать их движение, и камни могут закупорить протоки.
- Во многих отзывах люди пишут, что продукт вызвал аллергию, способствовал набору веса и кишечным расстройствам.
Причины этих побочных эффектов могут быть разными.
Хотя продукт в целом безвреден, лучше проконсультироваться с врачом.
В остальном льняная мука практически не имеет противопоказаний и может быть включена в рацион практически любого человека без вреда для здоровья.
Всем большое спасибо! Будьте здоровы и берегите себя!
Читайте также по теме: Чем полезны семена льна для женщин?