Примерное время на чтение статьи: 2 минуты
Зеленый чай уже давно известен китайской медицине. На сегодняшний день его целебные свойства направлены на борьбу с болезнями сердца и желудочно-кишечного тракта. Убедительно о необходимости употребления зеленого чая
Покупая зеленый чай, обратите внимание на страну его происхождения. Климат, тип почвы и сорт куста, которого он бы собран, влияют на его вкус и качество. Хороший чай не содержит ветвей, имеет мелкие листья и серебристо-серый оттенок.
В Японии чай выращивают не так высоко по расположению в местности над уровнем моря, как в других странах. Самые известные плантации расположены на острове Хонсю и таких островках, как Кюсю или Сироку.
Период сбора урожая приходится на весну и лето. Среди зеленых японских чаев особого внимания заслуживают:
-
Gyokuro;
-
Tamaryokucha;
-
Bancha;
-
Sencha.
Среди зеленых китайских чаев особенно полюбился людям Юньнань. Он собирается с тех же кустарников, что и черный сорт.
Полезные свойства зелёного чая
- Поскольку чайные листья не подвергаются ферментации, они сохраняют свой зеленый цвет и имеют слегка терпкий вкус. Наличие в зеленом чае антиоксидантов — веществ, защищающих клетки от повреждений — снижает риск сердечных заболеваний.
- зелёный чай укрепляет кровеносные сосуды, поэтому его употребление особенно полезно для пожилых людей. Даже половина чашки зеленого чая в день снижает риск развития гипертонии на 50 %.
- Зеленый чай улучшит ваше здоровье, снимет напряжение, поможет снизить уровень холестерина в крови, благоприятно повлияет на пищеварительную систему, укрепит эмаль зубов и кости и снизит риск возникновения рака.
- Пить зеленый чай рекомендуется людям, которые имеют проблемы с концентрацией внимания.
- Благодаря содержанию теина, его можно использовать в качестве заменителя кофе в борьбе с сонливостью. Он стимулирует работу мозга и устраняет головные боли, благодаря чему может принести облегчение людям, которые заняты интеллектуальным трудом.
Читайте также: Какие бывают сорта чая
Будьте здоровы и берегите себя!