Примерное время на чтение статьи: 3 минуты
Семена кунжута — это небольшие, но весьма питательные зерна, обогащенные витаминами, минералами и антиоксидантами. Диетологи утверждают, что регулярное употребление семян кунжута благоприятно сказывается на организме.
Полезные свойства семян кунжута:
- Насыщен витаминами группы B, E, кальцием, магнием, железом, медью и марганцем.
- Содержит высококачественный белок и магний, которые помогают предотвратить развитие диабета и снизить кровяное давление.
- Имеет высокое содержание фитостеринов, которые способствуют снижению уровня вредного холестерина.
- Повышает эффективность пищеварения за счет обилия клетчатки.
- Является мощным источником энергии.
Преимущества
Полезные свойства семян кунжута — это отличный источник клетчатки, которая благотворно влияет на пищеварение, снижает аппетит и уровень вредного холестерина.
Семена кунжута богаты полиненасыщенными жирными кислотами, сезамином и витамином Е, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Эти элементы способствуют расслаблению сосудов, что помогает поддерживать стабильное кровяное давление.
Кроме того, кунжут содержит значительное количество растительного белка, необходимого для укрепления иммунитета и восстановления мышц.
Возможные побочные эффекты
- Избегайте излишества в употреблении кунжута, поскольку это может привести к неприятным ощущениям в желудке или кишечнике.
- Кроме того, чрезмерное употребление способствует набору лишнего веса не только из-за его высокой калорийности (около 573 ккал на 100 г), но и потому, что он содержит большое количество жирных кислот.
Мнения диетологов. Рекомендации по количеству
- Диетологи рекомендуют употреблять от одной до двух столовых ложек семян кунжута в день, желательно в течение дня, а не за один прием пищи, так как он довольно калориен.
- Детям до двух лет кунжут лучше не давать.
- Кунжут полезен, его можно употреблять в натуральном виде, в виде семян вместе с салатом или использовать, например, для приготовления пасты, хлеба, тортов или печенья.
Безопасно ли есть сырые семена кунжута?
Семена кунжута можно есть сырыми. В действительности, полезны сырые семена кунжута, они более питательны, чем поджаренные, поскольку при контакте с теплом часть питательных веществ теряется.
Возможные побочные эффекты
Единственным недостатком употребления сырых семян кунжута может быть его потенциальная проблема с пищеварением из-за высокого уровня клетчатки. Из-за большого количества клетчатки чрезмерное употребление кунжута может вызвать кишечные симптомы, такие как запор и боль в животе.
Чрезмерное потребление может вызвать воспаление толстой кишки.
Людей, страдающих аллергией на семена кунжута, просят избегать любой ценой.
Кроме того, чрезмерное употребление семян кунжута способствует набору лишнего веса не только из-за его высокой калорийности (около 573 ккал на 100 г), но и потому, что он содержит большое количество жирных кислот.
В заключение:
Кунжут обладает многими полезными свойствами, это отличный выбор для тех, кто хочет укрепить свое здоровье и получить необходимые витамины и минералы.
Читайте также: Какие продукты полезны для кишечника. Незаменимые продукты в ежедневном рационе