Примерное время на чтение статьи: 3 минуты
В настоящее время мультиварка является весьма полезным устройством на кухне. А приготовить аппетитные блюда можно и без участия хозяйки.
Недавно в мультиварке готовили только вареные и пареные блюда, то есть диетические. Теперь есть возможность приготовить нежирную и низкокалорийную пищу, которая не будет уступать классической.
Мультиварка для приготовления пищи
Функциональный и компактный чудо аппарат
Некоторые полагают, что пища в приборе не выходит такой сочной, как на обычном огне. Но следует лишь грамотно подобрать температуру и режим.
Так, вернувшийся из школы ребенок будет есть горячий, только что приготовленный вкусный обед. Также в мультиварке хорошо выходят наваристые супы, стейки и разнообразная выпечка.
Следует выбрать понравившийся рецепт, загрузить нужные ингредиенты в прибор и нажать на кнопку. В это время хозяйка может заняться другими, более приятными делами.
Полезные советы для выпечки в мультиварке
- Особенно хорошо в мультиварке получаются каши и нежные крем-супы. Мультиварка быстро оповестит, когда блюдо будет готово. Я лично каждое утро готовлю кашу в мультиварке.
- Известно, что мультиварка не считается заменой духовке. Это следует иметь в виду.
- Лучше всего тут выходят ягодные манники, бисквиты.
- Кстати, бисквитное тесто можно готовить на программе СУП.
- Также не рекомендуется открывать крышку в ходе приготовления.
- Советуют выложить дно чаши бумагой для выпечки (промасленной).
4 РЕЦЕПТА ДУШИСТОЙ ВЫПЕЧКИ:
Белый хлеб в мультиварке
Так, для приготовления белого хлеба нужно взять:
- 40 г. сахарного песку, 15 г. дрожжей, 5 г. соли, 850 г. муки, пол-литра воды и 40 мл растительного масла.
- В посуде следует перемешать муку, дрожжи, соль и сахар. Постепенно помешивая, хозяйка вливает теплую воду и масло.
- Мягкое тесто рекомендуется замесить руками. В промасленную чашу перекладывают все тесто.
- Затем закрывают крышкой и включают программу ЙОГУРТ. Следует поставить на 1 час, нажать СТАРТ и посредством МЕНЮ включить ВЫПЕЧКА.
- Готовить нужно до конца режима. Надо дать хлебу остыть полчаса.
Воздушный бисквит
- Нужно взять: 5 яиц, 180 г. муки, 250 г. сахара, разрыхлитель и 10 г. масла.
- Сначала яйца взбивают с сахаром до густой пены. Затем засыпают разрыхлитель и муку.
- Чашу смазывают сливочным маслом и перекладывают тесто, включают ВЫПЕЧКА.
- Далее надо нажать на СТАРТ и ждать до конца режима около часа. После выпекания пирог следует перевернуть на тарелку.
- Добавим, что нередко мультиварка не предназначена для выпечки того изделия, которое желают сделать.
Ароматный манник
А для манника берут:
- 3 яйца и по 1 стакану манки, муки, сахара и кефира. В самом конце добавляется соль и разрыхлитель. Также нужно взять полтора стакана брусники.
- Манку сначала замачивают на час в стакане кефира. Растертые с сахаром яйца сразу добавляют.
- Затем кладут муку с разрыхлителем и тщательно растирают. В конце кладут ягоды брусники, лучше целые.
- Выпекают манник в чаше мультиварки около часа. Перед подачей поливают блюдо соусом из брусники.
Манник в мультиварке
Яблочная шарлотка
Для нее берут:
- Полкило яблок, 180 г. муки, 3 яйца, 250 г. сахара, разрыхлитель, масло и корицу.
- Сначала яблоки нарезают небольшими ломтиками, а дно смазывают маслом. Яйца требуется крепко взбить с сахарным песком.
- Потом добавляют муку, корицу и разрыхлитель.
- Яблоки заливают тестом, закрывают крышкой и нажимают ВЫПЕЧКА.
- Время — около часа и до конца режима. Добавим, что теперь можно дольше держать мультиварку в режиме подогрева. Это важно.
Сегодня мультиварка и спортзал помогут сотворить чудеса. Современные молодые люди просто помешаны на здоровом образе жизни. Мультиварка придется как нельзя кстати.
Перед покупкой прибора рекомендуется почитать отзывы на женских форумах. Так, увлекаются приготовлением блюд в чудо агрегате те, кто снимает квартиру. Ведь в нем можно приготовить и нежный йогурт, и настоящий плов.
Читайте также о питании: Блюда из капусты
