Примерное время на чтение статьи: 1 минута
Когда на улице прохладно и морозно. В холодный день согрейте себя тыквенным супом. Он порадует не только вкусом, но и цветом. Попробуйте этот рецепт и теплая погода придет к вам снова. Рецепт вкусного и питательного супа на заметку.
Тыквенный суп.
Предлагаю рецепт вкусного и питательного тыквенного супа.
Ингредиенты:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 мелко нарезанный лук
- 500 г тыква нарезанная кубиками
- 500 мл бульон (куриный / овощной / говяжий)
- 2 гвоздики, чеснок
- соль, перец, немного имбиря
Способ приготовления:
В кастрюле обжарить на сливочном масле заранее нарезанный лук. Добавить тыкву, обжарить со всех сторон и влить приготовленный бульон, накрыть крышкой и аккуратно варить.
Добавьте измельченный чеснок и нарезанный кусочками имбирь. Подождите немного и перемешайте тыквенный суп до однородной массы.
Затем посолите, поперчите по вкусу и перемешайте. При подаче можете украсить суп небольшим количеством тыквенных семечек, зеленью и размягчить сливками.
Приятного вам аппетита.
Читайте также: Как приготовить настоящий плов: секреты и правила, без которых не обойтись