Примерное время на чтение статьи: 1 минута
Вот и Масленица пришла!
Мы традиционно, каждый год празднуем Масленицу. Этот праздник зародился ещё в древности с языческих времен. После холодной и голодной зимы, приход весны особенно приветствовался у древних славян.
Рецепт блинчиков с клубникой я вам сейчас предлагаю.
Блинчики с клубникой
Вам понадобится:
- желтки яичные – 4 шт.,
- сметана(нежирная) – 100 мл,
- молоко – 230 мл,
- сахар – 75 г,
- масло подсолнечное – 30 мл,
- мука – 130 г,
- разрыхлитель – 1 ч.л.,
- сыр – 130 г,
- ягоды клубники,
- сахарная пудра,
- пакетик ванильного сахара.
Желтки разотрите с сахаром и ванильным сахаром, а затем взбивайте в пену.
После этого добавьте сметану и продолжайте взбивать.
Следующим шагом введите молоко и подсолнечное масло. Хорошо промешайте.
Всыпьте в полученную массу муку с разрыхлителем и заведите жидкое однородное тесто.
На смазанную маслом сковороду порционно заливайте приготовленное тесто и зажаривайте тонкие блинчики. Блинчики жарьте с обеих сторон до подрумянивания.
Промытую клубнику обсушите и разрежьте на тонкие ломтики. Можно использовать замороженную клубнику.
На каждый блинчик положите ломтик сыра, а на сыр слой ягод.
Ягоды засыпьте сахарной пудрой и заверните блины уголками.
Приятного аппетита!
Вам также понравятся рецепты: Как приготовить свиную корейку по-немецки